Personnes concernées : Infirmières, aides soignantes, agents des services hospitaliers
Durée : 2 jours
Objectifs pédagogiques
- Acquérir des connaissances théoriques sur les besoins nutritionnels de la personne âgée ;
- Identifier les situations à risque nutritionnel (dénutrition et déshydratation) pour entreprendre des actions préventives ;
- Faire comprendre -aux soignant(e)s- l’importance et le sens du repas en institution gériatrique ;
- Assurer des prestations de qualité en matière de distribution des repas ;
- Créer un environnement favorable à la détente avant et pendant le repas.